Italiensk vin er kendt og elsket over hele verden for sin variation, historie og kvalitet. Fra de kraftige rødvine i nord til de friske hvidvine og elegante mousserende varianter i syd, byder Italien på en vinoplevelse for enhver smag og enhver lejlighed. Med et bredt sortiment, der spænder over forskellige regioner, druer og stilarter, er der rig mulighed for at finde netop den vin, der passer til dit måltid, selskab eller smag.
Regionale perler og kendte klassikere
En stor del af charmen ved italiensk vin ligger i de mange forskellige vinregioner, som hver især har deres egne karakteristika. Piemonte i det nordlige Italien er kendt for vine som Barolo og Barbaresco, der er baseret på nebbiolo-druen og byder på stor kompleksitet og lagringspotentiale. Disse vine er ideelle til kraftige kødretter eller som et sofistikeret indslag til særlige lejligheder.
Toscana er en anden populær vinregion, hvor sangiovese-druen dominerer. Her finder man blandt andet Chianti Classico og Brunello di Montalcino, som ofte har en frisk syre, tydelige tanniner og noter af kirsebær og krydderier – perfekt til italienske pastaretter og grillmad.
Længere sydpå finder man lette og solmodne vine fra regioner som Sicilien og Apulien. Disse vine er ofte mere frugtige og tilgængelige i smagen og fungerer derfor godt til uformelle sammenkomster, pizzaaftener eller som et glas vin i solen.
En vin til enhver anledning
En af de store styrker ved italiensk vin er dens alsidighed. Til festlige begivenheder er prosecco et oplagt valg. Den mousserende vin fra Veneto-regionen har en frisk og frugtig karakter, som gør den ideel til velkomstdrink eller lette forretter. Til hverdagsbrug er der mange prisvenlige italienske vine, der ikke går på kompromis med kvaliteten. Let drikkelige rødvine som montepulciano d’abruzzo eller hvidvine som pinot grigio kan nemt ledsage alt fra pasta og salater til fisk og kylling. Skal det være lidt ekstra særligt, kan man vælge en lagret amarone eller en kraftig supertoscaner, som egner sig fremragende til en god bøf eller ostebord. Uanset anledning og smagspræference findes der en italiensk vin, der matcher stemningen og retten.